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健康飲食之路:回歸傳統

去年今天剛好是我第一次從農場網購的有機蔬菜蛋奶到貨,那標誌著我從過去完全忽視到重視健康飲食的轉變。

隨著年齡增長,代謝減緩,我們的身體開始出現一些問題,最明顯的就是脂肪容易堆積,伴隨而來的還可能是各種隱藏的毛病。飲食是除了睡眠之外,影響健康的第二大因素,而現代食品工業造成食物異化嚴重,帶來許許多多「現代病」,現代人卻一籌莫展,眼睜睜看著自己體態越發臃腫、步履越發沈重、藥越吃越多、身體和精神卻越來越糟。

用第一次網購的有機蔬菜加蒜蓉和海鹽,用橄欖油簡單一炒就成了美味。

2021年開始嘗試低碳飲食、間歇性斷食、大量學習健康飲食的知識,去年開始盡量買有機、非轉基因、無添加的原型食品之後,我感覺身體乾淨了,先生也明顯減重(在鏡頭前形象更好了)。我意識到,回歸傳統的飲食習慣我們對保持健康非常有幫助,那其實是人類應有的生活方式。以後有機會我再分享自己的實踐體會。

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