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健康飲食之路:從塑料瓶到玻璃罐
今天下午把冰箱裏幾個塑料瓶裝的調料和食物騰到玻璃罐裏了。這種玻璃罐不含BPA,可以進洗碗機,密封性能非常好(金屬瓶蓋內側是一層硅膠),推薦使用。是我們加拿大品牌Bernardin,瓶子有大大小小、廣口和窄口不同規格,可以滿足不同需求。
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健康飲食之路:回歸傳統
去年今天剛好是我第一次從農場網購的有機蔬菜蛋奶到貨,那標誌著我從過去完全忽視到重視健康飲食的轉變。 隨著年齡增長,代謝減緩,我們的身體開始出現一些問題,最明顯的就是脂肪容易堆積,伴隨而來的還可能是各種隱藏的毛病。飲食是除了睡眠之外,影響健康的第二大因素,而現代食品工業造成食物異化嚴重,帶來許許多多「現代病」,現代人卻一籌莫展,眼睜睜看著自己體態越發臃腫、步履越發沈重、藥越吃越多、身體和精神卻越來越糟。 2021年開始嘗試低碳飲食、間歇性斷食、大量學習健康飲食的知識,去年開始盡量買有機、非轉基因、無添加的原型食品之後,我感覺身體乾淨了,先生也明顯減重(在鏡頭前形象更好了)。我意識到,回歸傳統的飲食習慣我們對保持健康非常有幫助,那其實是人類應有的生活方式。以後有機會我再分享自己的實踐體會。
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剩飯的華麗轉身——創意早餐
誰家沒有點剩飯剩菜呢! 連續兩個週末,兩撥不同的朋友來家裡BBQ, 一次十幾人,一次二十幾人(手忙腳亂已經顧不上拍照了)。第一次party後剩下的生洋蔥圈和煮熟的土豆一直放到第二次party還是沒機會用掉,於是有了昨天的這頓雞蛋餅早餐。
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極權打不垮的自由意志
昨天跟一個藝術家朋友聊天,他說中國的藝術家圈子裡有不少人其實在變著方兒地批中共。只不過,為了自身安全,藝術家必須用及其隱晦的手法去表達,沒幾個中國人能看懂,但卻能吸引外國記者。